Anticamente, le uova erano proibite durante la Quaresima. Esse ricomparivano sulla mensa insieme con il salame, il latte, il cacio, l'agnello, il capretto e focacce di forma di agnello o di colomba, il giorno di Pasqua. L'uso di regalare uova dipinte, sostituite poi da uova di porcellana, o di zucchero e di cioccolata, sorse appunto dal fatto che le massaie, non potendo consumare tutte le uova accumulate durante la Quaresima, incominciarono a regalarle ai bambini e a dipingerle, perché fossero più gradite.http://www.reportonline.it/modules.php?name=Sections&op=viewarticle&artid=1887
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